la corte, le sale e i giardini
L’importanza di personalizzare ogni evento
Questa soluzione prevede che i numero dei posti a sedere sia pari a quello degli invitati, ma che siano questi ultimi a scegliere vicino a chi accomodarsi, e a selezionare in autonomia cosa assaggiare. Tutte le portate e le bevande sono presentate e servite dallo staff di sala su più bancali di grande impatto estetico. La presenza del personale attorno ai bancali è costante e numericamente significativa, evitando agli invitati di imbattersi in antipatiche attese o improvvisi sovraffollamenti.
Riserviamo particolari riguardiagli invitati con limitata o assente autonomia di movimento: una parte dello staff di sala ha come esclusiva mansione quella di raccoglierne le richieste e servire loro, al tavolo, quanto richiesto. Intendiamo la festa come momento di gioia e piacere condiviso per tutti: ogni ospite merita la massima attenzione.
In questo caso il pranzo o la cena nunziale prevede un posto fisso a sedere per ciascun ospite, previamente concordato con gli sposi, tavolo per tavolo. È la soluzione più classica che si possa scegliere per il proprio banchetto di matrimonio. Una volta arrivati in Masseria gli invitati vengono accompagnati dallo staff di sala presso il tavolo loro destinato, dove viene servita ogni portata.
Caratterizzato da una durata più breve, il cocktail party permette di invitare un gran numero di ospiti. Generalmente il cocktail si svolge in piedi ed offre un ampissima carrellata di finger foods, serviti a vassoio dallo staff di sala. Il menù beveradge prevede un’accurata selezione di vini, cocktail preparati al momento, bevande analcoliche e champagne o prosecco. Al termine della serata è possibile prevedere la presentazione di un primo, seguito da buffet di dolci e dall’imprescindibile torta nuziale.
Behind the scene
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